Sous Chef

Gate Zone Sejahtera · 📍 Sidoarjo · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Gate Zone Sejahtera, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan yang hangat, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memimpin tim koki dalam memastikan kualitas dan standar tinggi dari semua hidangan yang disajikan. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, merencanakan menu, dan memastikan efisiensi dan produktivitas tim. Ini adalah kesempatan yang luar biasa bagi seseorang yang ingin berkontribusi pada restoran yang dinilai tinggi dan terus berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas tim.,Membantu Head Chef dalam merencanakan menu dan memastikan kualitas dan standar tinggi dari semua hidangan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengelola inventaris dan memastikan semua bahan-bahan segar dan tersedia.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Menangani masalah yang timbul dalam operasional dapur.,Berkomunikasi dengan tim layanan untuk memastikan semua pesanan diproses dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau kuliah di luar bidang kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi yang setara.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timTeknik memasakPengetahuan tentang hidangan internasionalKebersihan dan sanitasi dapurManajemen inventarisKomunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja shift malam
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait