Head Chef

PT Property Bersama Sentosa sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada layanan restoran berkualitas tinggi dan kami mencari seorang profesional yang dapat mengelola dan mengembangkan menu, serta memastikan kualitas makanan yang konsisten.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman, serta memastikan bahwa semua staf dapur bekerja dengan baik dan efisien. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pertumbuhan karir yang baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dalam bidang kuliner dan siap untuk tantangan baru, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengembangkan menu restoran.
• Memastikan kualitas makanan dan minuman yang konsisten.
• Mengawasi staf dapur untuk memastikan mereka bekerja dengan baik dan efisien.
• Mengatur jadwal kerja dan tugas staf dapur.
• Memantau inventaris bahan baku dan memastikan stok yang cukup.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Melaporkan langsung kepada manajer restoran tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang berlaku.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dapur.
• Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan kuantitas bahan baku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait